Koło Gospodyń Wiejskich „Włościanki” z Białośliwia zdobyło pierwsze miejsce podczas VI Festiwalu Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej.

Wt
16-08
2016
16-08-2016
13912630_1645336639116595_7704263931483329896_n.jpg

VI Festiwalu Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej, który odbył się 14 sierpnia br. w Kawęczynie w powiecie tureckim.

W konkursie uczestniczyło 9 reprezentacji kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń działających w powiatach Wielkopolski. Celem konkursu była m.in. promocja regionu poprzez ekspozycję potraw kojarzonych z Wielkopolską, a także aktywizacja kół gospodyń wiejskich oraz stowarzyszeń i szkół ponadgimnazjalnych o profilu gastronomicznym działających w Wielkopolsce. Zebrane przepisy i receptury potraw, mają posłużyć do przygotowania publikacji na temat potraw związanych z Festiwalem Kuchni Wielkopolskiej.

Jury oceniając wszystkie konkursowe potrawy brało pod uwagę wykorzystanie produktów lokalnych i tradycyjnych wielkopolskich przypraw, smak dania, sposób jego prezentacji i przybrania oraz estetykę stoiska. Oceniane było tradycyjne danie wielkopolskie oraz wielkopolska słodkość.

Panie z KGW „Włościanki” z Białośliwia przygotowały wielkopolską roladę wołową podaną z szagówkami czyli kopytkami, kiszoną kapustą i aromatycznym sosem własnym oraz tradycyjny sernik wielkopolski. Ich potrawy zostały najwyżej ocenione i KGW „Włościanki” zdobyły pierwsze miejsce – 1500 zł, puchar, dyplom oraz certyfikat udziału.

 

Serdecznie Gratulujemy!!!